Dietas de Proteinas

Las dietas de proteinas han vuelto a emerger como una alternativa para el control de peso. Las investigaciones comienzan a señalar que las dietas de proteinas son muy buenas para controlar el apetito.
En los resultados de un estudio publicado por el "American Journal of Clinical Nutrition", los participantes en el estudio dijeron sentir más satisfacción, menos hambre y mayor perdida de peso cuando en sus dietas la grasa se reducía al 20%, la proteína se incrementaba al 30% y los carbohidratos eran el 50%. Los participantes en el estudio ingerían 441 calorías menos en una dieta alta en proteína que en su dieta normal. Otro estudio en la misma publicación, mostró que las dietas de proteínas combinadas con ejercicio aceleraban la perdida de peso y mejoraban el nivel de lípidos en la sangre.

Los investigadores todavía no entienden cómo funciona la proteína para ayudar a suprimir el apetito. Tienen como teoría que una dieta alta en proteínas hace que el cerebro reciba menos hormonas que lo estimulan.

Todos necesitamos proteínas en todas las etapas de nuestras vidas, son el mayor componente de todas las células, incluyendo músculos y huesos. La proteína es necesaria para el crecimiento, el desarrollo, y para el sistema inmunológico. La recomendación es entre 10% al 35% del total de calorías.

En teoría, bajar de peso es muy sencillo, comer menos y hacer más ejercicio, pero ponerlo en práctica es difícil. Encontar una dieta con la correcta combinación de nutrientes, que sea agradable y que funcione con el estilo de vida de cada quien es un proceso complicado y personal. A algunas personas les funcionan las dietas de proteínas, mientras para otras solo las altas en carbohidratos les funcionan. Hay que tomar en cuenta que cualquier dieta que no quite el hambre, sera complicad a de seguir por mucho tiempo.

Una buena técnica para controlar el apetito es dividir las calorías diarias en pequeñas comidas, entre cuatro y cinco.


En las dietas de proteínas es importante buscar un equilibrio entre proteínas, frutas, verduras, carbohidratos y grasas. Además tomar en cuenta que es muy importante de donde consumimos la proteína. Se deben buscar fuentes de proteína bajas en grasas y calorías como carnes magras, frijoles, soya y productos lácteos bajos en grasas.

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